Lisicarke sa belim lukom
Nesto prefantasticno za sve ljubitelje sumskih plodova. Lisicarke sa svojim blago ljutkastim ukusom u finom saftu od tecnosti koje same ispuste i belog luka. Ovo nije klasican recept vec smernica kako spremiti pecurke u globalu. Ja sam ih zavolela kao mala, bas mala jer moj pokojni otac je bio strastveni lovac i sakupljac pecurki. Pored toga bio je i vrsni kuvar...kad se dohvati ringle i rerne sto i nije bilo bas cesto jer je bio policajac i to onaj od stare garde, skolovani koji je radio po smenama a svi znamo kakve su smene u policiji. Nijedan rostilj u nasoj kuci nije prosao bez serpe, napominjem serpe pune sosa od jedne ili vise vrsta pecuraka. Da ne duzim, drugom prilikom cu da pisem sta je i kako je spremao divljac. Ako i Vi kao i ja imate nekoga ko Vam donese pecurke direktno iz sume samo ih prebrisite papirnim ubrusom, a ako su bas prljave iskoristite cetkicu za zube,nekoriscenu i njome ocistite pecurke. Pecurke nikako nemojte prati ali nikako!!!!!! Popice veliku
